Bolo de Fubá

bolo fuba

Ingredientes:
1 colher (chá) de fermento em pó
1 e 1/3 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de manteiga
2/3 xícara de fubá fino
2/3 xícara de leite
1/3 xícara de mel
2 ovos ligeiramente batidos

Modo de preparar: Misturar a farinha de trigo com o fermento em pó. Reservar. À parte, colocar em uma vasilha o fubá e vá juntando o leite, o mel, os ovos e a manteiga e bater bem. Acrescentar a mistura de farinha de trigo com a de fubá e misturar bem. Assar em forma untada e enfarinhada, em forno quente, por 30 minutos.

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